ZB B 53004-1988 水产品冻结操作技术规程
部分标准内容:中华人民共和国专业标准
水产品冻结操作技术规程
Operation code for quick freezingthe aquatic products
1主题内容与适用范围
ZB B 53004--88
本标准规定了水产品冻结的一般规定、温度、湿度、冻结时间和镀冰衣的要求。本标准适用于各种海、淡水鱼的冻结,其他需冻结的水产品可参照执行。...................
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