NY/T 79-1988 小磨香油
部分标准内容：NT/T 79—1988
中华人民共和国农牧渔业部部标准小磨香油
NY/T79—1988
本标准适用于以优质芝麻为原料，采用水代法（即经筛选、漂洗、炒子、研磨、加水、撇油等工序）生产的作为调味品的小磨香油。技术要求
小磨香油必须具备下列特征：
1.1折光指数（20℃）：1.4715~1.4750；1.2比重（20/4℃）：0.9170~0.9215。2质量标准
2.1分级指标见下表
色泽（罗维朋比色
计1英寸槽）
气味、滋味
酸价（毫克KOH/
克...................
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