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本标准规定了肉制品检验的基本要求和检验方法。本标准适用于鲜(冻)的畜禽肉、熟肉制品及熟肉干制品的检验。 GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 GB/T4789.17-2003 ...................
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