生物工程（bioengineering），是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，90年代诞生了基于系统论的生物工程，即系统生物工程的概念。定义生物工程是按照人类的需要设计和改造生物的结构与功能，利用生物学与工程学相结合的方法，以便绿色、高效、经济地制造各种产品的新型学科，是生命科学从实验室研究通向工业生产的桥梁。所谓生物工程，一般认为是以生物学（特别是其中的分子生物学、微生物学、遗传学、生物化学和细胞学）的理论和技术为基础...................
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