QB 2583—2003.Cellulases.
QB 2583规定了纤维素酶制剂的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以木霉属（Trichoderma）为代表的微生物及其变异株，经液体深层发酵或固态培养后，精制提纯制得的酸性（或中性）纤维素酶制剂。主要用于食品、纺织、造纸等工业。食品级纤维素酶制剂也可用作饲料添加剂。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期?..................
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