本标准规定了食品中沙门氏菌(Salmonella)的检验方法。本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。
本标准代替 GB4789.4—2016《食品安全G家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》。
本标准与 GB4789.4—2016相比,主要变化如下:
———修改了设备和材料、培养基和试剂;
———修改了检验程序和操作步骤;
———修改了附录 A 和附录 B。...................
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本标准规定了食品中沙门氏菌(Salmonella)的检验方法。本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。
本标准代替 GB4789.4—2016《食品安全G家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》。
本标准与 GB4789.4—2016相比,主要变化如下:
———修改了设备和材料、培养基和试剂;
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