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GB/T 44142-2024中央厨房 建设要求
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GB/T 44142-2024中央厨房 建设要求
要求
厨房
中央
建设
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国家标准(GB)/机械行业(JB)
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本文件界定了中央厨房的术语和定义,规定了选址与总体布局要求、加工区场所设置要求、主体建设要求、设施设备要求。 本文件适用于中央厨房的设计、建设等过程,其他相关企业可参照使用。...................
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