部分标准内容：
中华人民共和国G家标准
GB15193.27—2015
食品安全G家标准
致癌试验
2015-08-07发布
中华人民共和国
G家卫生和计划生育w员会
2015-10-07实施食品安全G家标准
致癌试验
本标准规定了致癌试验的基本试验方法和技术要求本标准适用于评价受试物的致癌性作用。2术语和定义
致癌性
实验动物长期重复给予受试物所引起的肿瘤（良性和恶性)病变发生。靶器官
实验动物出现由受试物引起明显毒性作用的器官。...................
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