部分标准内容：
中华人民共和国G家标准
GB8957—2016
食品安全G家标准
糕点、面包卫生规范
2016-12-23发布
2017-12-23实施
中华人民共和国G家卫生和计划生育w员会G家食品y品监督管理总局
本标准代替GB8957—1988《糕点厂卫生规范》。本标准与GB8957—1988相比，主要变化如下：标准名称修改为“食品安全G家标准糕点、面包卫生规范”；修改了标准结构；
——修改了术语和定义；
一增加了产品召回管理、培训条款；一...................
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