部分标准内容：
中华人民共和国G家标准
GB 2730—2015
食品安全G家标准
腌腊肉制品
2015-09-22发布
中华人民共和国
G家卫生和计划生育w员会
2016-09-22实施
本标准代替GB2730—2005《腌腊肉制品卫生标准》。本标准与GB2730—2005相比，主要变化如下：标准名称修改为“食品安全G家标准腌腊肉制品”；增加了术语和定义；
—修改了理化指标。
GB2730—2015本标准适用于腌腊肉制品。
术语和定义
腌腊肉制品
食品安?..................
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