部分标准内容：
上海市地方标
DB31/20152013
食品安全地方标准
餐饮服务单位食品安全管理指导原则2013-06-21发布
2014-01-01实施
上海市食品y品监督管理局发布本标准为首次发布。
本标准附录A、附录B为规范性附录前言
DB31/2015食品安全地方标准
餐饮服务单位食品安全管理指导原则DB31/2015—2013
本标准适用于餐饮服务单位的食品安全管理，也适用于餐饮服务单位总部对其门店的食品安全管理。...................
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