部分标准内容：
NY82.13—1988
中华人民共和国农牧渔业部部标准果汁测定方法
脯氨酸的测定
NY82.13—1988
本标准等同采用G际果汁联盟IFJU分析法。No.49（1983）一脯氨酸的测定。
1原理
脯氨酸与水合三酮作用，生成有色络合物。用乙酸正丁酯提取，并在波长509nm范围内进行比色测定。
2试剂
2.1水合三酮（HG3—9841976，分析纯）的乙二醇甲基醚溶液：3g/100mL。2.2醋酸正丁酯：分析纯。
2.3甲酸（HB20931980）：分析纯，9...................
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