部分标准内容：
中华人民共和国G家标准
GB28351—2012
食品安全G家标准
食品添加剂5-甲基糠醛
2012-04-25发布
中华人民共和国卫生部
2012-06-25实施食品安全G家标准
食品添加剂
5-甲基糠醛
本标准适用于由2-甲基呋喃为原料制得的食品添加剂5-甲基糠醛。化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2
2.1化学名称
5-甲基-2-糖醛
2分子式
结构式
2.4相对分子质量
110.11（按2007年G际相对原子质量）3技术要求
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