部分标准内容：
附件3
SB/T10360-2008《安全肉制品质量认证评审准则》1号修改单本修改单经中华人民共和国商务部于2010年5月4日以部自印发之日起实施
［2010】28
号公告批准，
修改事项如下：
一、原标准附录D中
D.5.4原料肉解冻间的环境温度宜控制在18℃以下。修改为：
D.5.4原料肉解冻间的环境温度宜控制在15℃以下。二、原标准附录E中
表E.2熏煮香肠的理化指标
蛋白质/（%）
脂肪/（%）
淀粉/（%）
水分/（%）
氯?..................
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