部分标准内容：
中华人民共和国行业标准
鲜炸鲮鱼头
主题内容与适用范围
ZB x73 003----90
本标准规定了鲜炸鲮鱼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以鲜活鲮鱼为原料，加植物油、食盐、味精、香料等加工处理后，装罐、密封、杀菌制成的鲜炸鲮鱼罐头。
2 引用标准
GB8967谷氨酸钠
GB 1534
花生油
GB1535
大豆油
GB1536
GB5461
莱籽油
食用盐
ZB X70 ...................
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