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部分标准内容:
GB5009-3-85
中华人民共和国G家标准
食品中水分的测定方法
Methodfordeterminationofmoistureinfoods本标准适用于各类食品中水分含量的测定。第一法直接干燥法
1原理
GB5009.3—85
食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下,所失去物质的总量。
直接干燥法适用于在95~105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的食品。2试剂
2.16N盐酸:量取100ml盐酸,加水稀释至200ml。2.26N氢氧化钠溶液:称取24...................
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