部分标准内容:
SC/T3903-85
中华人民共和国G家标准
鲜海胆黄
Fresh sea urchin
SC/T3903-1985
本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆和马粪海胆,或其他可食用海胆为原料,在低温条件下处理后制成的生鲜海胆食品。1技术要求
1.1感官指标
1.1.1、色泽:呈海胆生殖腺应有的色泽淡黄、橙黄、红黄或褐黄等色.但同一盒内表面色泽基本一致。
1.1.2组织形态:呈海胆生殖腺应有的瓣块原形,组织紧密。盒面摆放平正,排列整?..................
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