部分标准内容：
GB/T5009.32—1996
中华人民共和国G家标准
油脂中没食子酸内酯（PG）的测定方法Method fordeterminationofpropylgallatein oils and fats
GB/T5009.32—1996
1主题内容与适用范围
本标准规定了油脂中没食子酸丙酯（PG）的测定方法。本标准适用于油脂中没食子酸丙酯（PG）的测定。2原理
样品经石油醚溶解，用乙酸铵水溶液提取后，没食子酸丙酯（PG）与亚铁酒石酸盐起颜色反应，在波长540nm处测定吸光度，与?..................
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