部分标准内容：
中华xxxx国G家标准
食品中脂肪的测定方法
Methodfordeterminationoffatinfoods本标准适用于各类食品中脂肪含量的测定。第一法索氏抽提法
1原理
GB5009.6-85
样品用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后，蒸去溶剂所得的物质，在食品分析上称为脂肪或粗脂肪。因为除脂肪外，还含色素及挥发油、蜡、树脂等物。抽提法所测得的脂肪为游离脂肪。
2试剂
2.1无水乙醚或石油醚。
2.2海砂：同GB5009.3-85《食品中水分...................
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