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标准鲮鱼卫生标准内容 | 国家标准(GB)/机械行业(JB) 5 小时前 1 0star收藏 版权: . 保留作者信息 . 禁止商业使用 . 禁止修改作品
部分标准内容:
中华xxxx国G家标准
生标准
Hygienic standard of salted Spanish mackerel主题内容与适用范围
本标准规定了市售威鲮鱼的质量卫生要求。本标准适用于鲜鱼经盐腌后再晒干或烘干的鲮鱼盐干制品。引用标准
食用植物油卫生标准的分析方法GB5009.37
3感官指标
UDC 613.28
GB 10142—88
头背部蓝黑色,腹部灰白色,体表干燥,不发粘,无霉点白斑,肌肉致密,暗红色,表层和深层均无异臭或月毫味。
理化指标...................
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