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中华xxxx国G家标准
高粱红
食品添加剂
Food additive Sorghum pigmentGB9993-88
本标准适用于以黑紫色或红棕色高粱(Sorghumvulgarepers)壳为原料用稀乙醇溶液进行抽提后，将提取物浓缩，干燥制得的砖红色粉末。在食品工业中作为着色剂。产品分类
主要成分：
化学名称：5,7,4-三羟基黄酮
分子式：C15H1005
结构式：
HO\\//
分子量：270.24(按1983年G际原子量）b化学名称：3,5,3',4'-四羟基黄酮-7-?..................
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