部分标准内容：
中华xxxx国行业标准
云腿罐头
Canned Yunnan ham
1主题内容与适用范围
QB:1351—91
本标准规定了云腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以腌制、发酵过的猪后腿为原料，经烧洗、撬骨、切片(块)、装髓、密封、杀菌制戒的云腿罐头。
引用标准
食品卫生微生物学检验头食品商业无菌的检验GB 4789. 26
GB 5009.11
GB 5009. 12
GB 5009. 13...................
更多内容请下载后查看！
20444311936[下载].rar
|
收藏
