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干酵母酿酒活性酵母 | 国家专业(ZB)/轻工行业(QB) 6 小时前 1 0star收藏 版权: . 保留作者信息 . 禁止商业使用 . 禁止修改作品
部分标准内容:
中华xxxx国轻工行业标准
酿酒活性干酵母
1主内容与适用范围
QB2074---1995
本标准规定了酿酒活性干酵母的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以糖蜜、淀粉质原料,经发酵通风培养的酒酵母(saccharornyces cerevisiae)、葡萄汁酵母(S.uvarum)、贝酵母(S.bayanus)等所制得的有发酵产酒精能力的酿酒活性干酵母。...................
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