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中华xxxx国G家标准
食品添加剂黑豆红
QB3793-1999
本标准适用于以黑豆(GlyeineSoja Sied.etZucc)种皮为原料,用稀乙醇溶液抽提的提取物,经浓干燥制得的紫红色粉未,在食品工业中作为着色剂。化学名称：矢车菊素-3-半乳糖苷分子式：C21H21011此内容来自标准下载网
分子量：449.39（按1983年G际原子量）1技术要求
1.1外观
本品为紫红色粉未。
1.2理化要求
525±5nm
砷(As),%
铅(Pb),%
试验方法
「试...................
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