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本标准规定了建立产品质地剖面的方法。本标准适用于食品(固体、半固体、液体)或非食品类产品(如化妆品)。并且特别适用于固体食品。 GB/T 16860-1997 感官分析方法 质地剖面检验 GB/T16860-1997 ...................
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