部分标准内容：
中华人民共和国G家标准
GB4789.52012
食品安全G家标准
食品微生物学检验志贺氏菌检验2012-05-17发布
中华人民共和国卫生部
2012-07-17实施
本标准代替GB/T4789.5-2003《食品卫生微生物学检验本标准与GB/T4789.5-2003相比，主要变化如下：修改了标准名称；
-修改了培养基和试剂；
志贺氏菌检验》。
-修改了操作步骤中增菌部分和生化试验及附加生化试验部分；修改了表2；
-修改了表4。
GB4789.5-2012食...................
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