部分标准内容：
SC/T3107—1984
中华人民共和国农牧渔业标
鲜乌贼
本标准适用于港口产销交接及海上收鲜环节的鲜乌贼技术要求
1.1鲜度
1.1.1感官指标见表1。
一级品
光滑柔软，呈微青色，墨
汁易擦去
肉质紧密，切面呈洁白色
具固有气味或海水气味
理化指标见表2。
挥发性盐基氮（mg/100g）
1.2规格见表3。
≥125
2检验规则免费标准bzxz.net
一级品
SC/T3107—1984
二级品
腹部略粗糙，背呈紫色，
墨汁不易擦?..................
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