部分标准内容：
SC/T3904-85
中华人民共和国G家标准
海胆酱
Sea urchin paste
SC/T3904-1985
本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆和马粪海胆，或其他可食用海胆为原料,取其生殖腺,经调入精盐和食用酒精而制成的海胆食品。本品可供加工配制多种调味海胆食品用。
1技术要求
1.1感官指标
1.1.1色泽：呈海胆生殖腺应有的色泽淡黄、橙黄、红黄或褐黄等色，允许因加工而使色泽稍深,但同件内色泽基本一致。1.1.2组织形态?..................
更多内容请下载后查看！
22321288358[下载].rar
|
收藏
