部分标准内容：
3—1997
SB/T 10283
肉脯是具有中G特色的熟肉干制品，加工技术比较简单。产品风味独特，耐贮藏，深受广大消费者欢迎。肉脯产品原无行业和G家标准，属首次制定发布。本标准完整、可操作性强，符合我G国情，有利于保护产品出口。
本标准由中华人民共和国G内贸易部提出。本标准由中G肉类食品综合研究中心技术归口。本标准由江苏省肉食品研究所负责起草。本标准主要起草人：蒋承萱、吴百灵、柴晓榕本标准由中?..................
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