部分标准内容：
中华xxxx国G家标准
食品添加剂
D-葡萄糖酸-6-内酯
Food additive- Glucono delta-lactoneUDC 661. 733. 4
:664.841.655
GB 7657—87
本标准适用于 D葡萄糖酸钙与硫酸反应（非盐路线）制取的D葡萄糖酸内酯。本品在食品加工中主要作豆腐凝固剂。
结构式：
分子式：C,H,O。
分子量：178.14（按1983年G际原子量）1技术要求
1.1外观：无色结晶或白色粉状结晶。1.2D葡萄糖酸内酯应符合下列要求：名
含?..................
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