QB/T 3777-1999.
QB/T 3777适用于硬质干酪产品的检验。样品准备
将采取的小块样品充分混合，用牛角勺取30~50g于研钵中，轻轻研碎，待用。检验方法
2.1水分的测定
2.1.1仪器:同GB 5418—85《全脂加糖炼乳检验方法》2.1.1.1项。
2.1.2方法
在称量皿中放入约20g海砂和一只小玻璃棒，于98~100℃烘箱中烘至恒重。称人2~3g(准确至0.2 mg〉经研磨的干酪样品,将海砂和干酪样品用小玻璃棒搅拌均匀注意切勿损失),再于102~105℃的烘箱...................
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