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文库首页 › 分类大区 › 行业标准 › ZB X 10024-1986 糖渍菜生产工艺通用规程 蜂蜜蒜米
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ZB X 10024-1986 糖渍菜生产工艺通用规程 蜂蜜蒜米

蜂蜜食盐白砂糖符合 | 国家专业(ZB)/轻工行业(QB) 6 小时前 1 0star收藏 版权： . 保留作者信息 . 禁止商业使用 . 禁止修改作品
部分标准内容：
中华人民共和国专业标准
糖渍菜生产工艺通用规程
蜂蜜蒜米
本标准适用于以大蒜为原料,经盐渍、糖渍、蜜渍制作的蜂蜜蒜米。1
原料及辅料
1.1原料
大蒜质地脆嫩,蒜肉纯白,蒜头直径4cm以上,瓣数6～7瓣。1.1辅料
1.2.1食盐
应符合GB2721-81《食盐卫生标准》的规定。1.2.2白砂糖
应符合GB317-64《白砂糖》的规定。1.2.3蜂蜜
应符合GH012-82《蜂蜜标准》的规定。1.2.4盐水
20°Be'的食盐水溶液。澄清、无杂质...................
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