部分标准内容:
1主题内容和适用范围
中华人民共和国G家标准
米糠高级烹调油
Ricebranhighgradecookingoil
GB9850.4-88
本标准规定了米糠高级烹调油的特征指标、质量指标、检验规则、检验方法及包装、运输和贮存要求。
本标准适用于米糠毛油经脱胶,脱酸,脱色,脱臭,脱蜡等工序精制而成的米糠高级烹调油。
2技术要求
2.1特征指标
折光指数(n
比重(d
1.4720~1.4760
)0.91200.9237
碘价(gl/100g)179~115
皂化价(mg...................
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