部分标准内容：
GB12390—1990
中华人民共和国G家标准
食物中硫胺素（维生素B）的
测定方法
Method for determination of thiamine (vitamin B,in foods
GB/T12390—1990
1主题内容与适用范围
本标准规定了用荧光测定法测定食物中硫胺素含量的方法，本标准适用于各类食物中硫胺素的测定，但不适用于有吸附硫胺素能力的物质和含有影响噻嘧色素荧光物质的样品。本方法的最小检出限为0.05ug。2原理
硫胺素在碱性铁氰化钾溶?..................
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