部分标准内容：
中华人民共和国商业行业标准
面条类生产工业用语
1主题内容与适用范围
本标准规定了面条类生产工业的用语。本标准适用于生产、教学、科研及其他有关领域。2品种
2.1生切面www.bzxz.net
以小麦粉为主要原料，机制成各种条状的未经干燥的湿面条。同义词：面条、水面、鲜面。
2.2挂面
机制湿面条经过悬挂干燥，切成一定长度的干面条。同义词：卷面、简子面。
2.3花色挂面
在小麦粉中添加一定数量的辅料，制?..................
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