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QB 1501-1992 面包酵母

酵母面包1501发酵法 | 国家专业(ZB)/轻工行业(QB) 3 天前 3 0star收藏 版权： . 保留作者信息 . 禁止商业使用 . 禁止修改作品
QB 1501-1992.
1主题内容与适 用范围
QB 1501规定了面包酵母的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
QB 1501适用于以糖蜜、淀粉质原料，经发酵法通风培养酿酒酵母.(Saccharomyces cerevisiae)制得的有发酵力的面包酵母。...................
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